簡単レシピ　 Recipe

1.軸の最下部約１㎝の菌床部を切除

2.笠に切れ目を入れ軸ごと手で裂く

3.フライパンに油を塗り傘を上にして焼く

4.バーナーで軽く炙る

5.お好みで酢橘や檸檬を絞る

（ベーコン等を一緒に焼くと更にgood!）

ココがpoint ! ☞　焼き過ぎない

☆材料

久留米松きのこ

油

酢橘or檸檬

（ベーコン）

1.軸の最下部約１㎝の菌床部を切除

2.笠に切れ目を入れ軸ごと裂く

3.天ぷら粉をまぶす

4.冷水で溶いた天ぷら粉にくぐらせる

5.180℃の油で揚げる

6.お好みで藻塩、酢橘などをかける

ココがpoint !☞　衣がきつね色まで揚げる

☆材料

久留米松きのこ

天ぷら粉

冷水

藻塩or酢橘